视频来源 ：西安广播电视台

　　西安网讯 9月10日，年产8万吨液态羊奶项目在西安阎良落地投产，实现西安羊乳产业从“粉”向“液”升级转型。

　　上午，首批液态羊奶走下生产线，陕西秦龙天润乳业有限公司年产8万吨液态奶项目正式投产。项目设计年产液态奶8万吨，采用"蒸汽浸入式+管式杀菌"双系统工艺，奶液在0.05至0.1秒内升温至138℃完成杀菌，再经闪蒸快速降温、还原浓度，破解了羊奶热稳定性弱、易沉淀分层等技术难题，填补区域高品质液态羊奶规模化生产的空白。

　　陕西秦龙乳业集团有限公司 副总裁 杜管利：实现了我们阎良从奶粉到液奶的一个形态的一个转变/我们已成功开发出零乳糖羊奶，高蛋白的羊奶上市后，会对企业产品迭代升级起到一个引领作用，可以带动从养殖，加工，包括就是仓储，物流，包装等等这个全环节的发展。

　　产品按计划上市后，预计到今年年底新增产值3000万元，2027年实现产值3亿元。据了解，我省是全国羊乳产业的核心集聚区，产量占全国八成以上，西安作为重要承载区，目前已形成集养殖、研发、加工、销售、文旅于一体的完整羊乳产业链。项目投产后，企业可实现"夏季主打液态奶、冬季发力羊奶粉"的错峰生产，一期带动约120人就业。

　　西安市阎良区科技和工业信息化局局长 赵昆昆：目前，我们是科学地谋划了这个核心加工区的建设/为我们整个的羊乳产业，液态奶和这个新品品类的一个建设，起到非常好带动作用/同时，对于羊乳产业，我们是从一二三产业全力地融合建设/力争在五年内，突破百亿元的一个大关。

编辑：高蒙    主编：王嘉    终审：马放    

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