视频来源 ：西安广播电视台

　　西安网讯 当春风拂过秦岭脚下，长安区子午街道的特色经济作物羊肚菌，就像一把把“小伞”错落有致地盛开在菌垄上，菌香沁人，一朵朵羊肚菌，不仅丰富着西安市民的餐桌，更撑起了群众增收致富的“小康伞”。

　　早上，在长安区子午街办的北方谷雨生态种植园里，一朵朵形态可爱的羊肚菌破土而出，撑起褐色的“小伞”，密密麻麻、错落有致地盛开在菌垄上，奏响了2026年春日里的“丰收序曲”。

　　羊肚菌含有丰富的蛋白质、维生素及20多种氨基酸，具有很高的食疗价值，被誉为“菌中皇后”。人工栽培羊肚菌种植周期短、效益高，市场前景广阔，来此务农的周边农户，人均就能增收3000多块。

　　农业是乡村振兴的底色，农民富足是幸福的标尺。目前，我市羊肚菌栽培面积已突破3000亩，年产鲜菇超过600吨，全产业链产值超过8000万元。特别是近3年来，全市羊肚菌设施栽培产业快速发展，规模效益持续提升，集群效应逐步显现。

编辑:黄坤