视频来源 ：西安广播电视台

　　在西安，一个小小的馍，正成为串联美食、文创、文旅的城市新名片。传统馍文化正以新潮姿态，激活西安文旅消费新活力。

　　近期，一场别开生面的菜夹馍大赛在西安音乐厅火热举行，平日里奏响高雅乐章的艺术殿堂，瞬间变身充满烟火气的市井美食竞技场。本次大赛设置20种特色配菜，选手限时夹菜称重，最终吃完即为完赛，2000个参赛名额一经开放便迅速售罄，不少外地游客专程前来打卡体验。

　　从白吉馍、锅盔、荷叶饼，到腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、花馍，西安馍文化传承千年，形成了“馍夹万物”的饮食特色。本届菜夹馍大赛打破场景边界，让市井美食走进艺术空间，既展现了关中饮食文化的趣味内核，也成为西安创新文旅体验的生动实践，赛事相关话题全网播放量破千万，成功带动城市文旅热度。

　　舌尖上的馍香，也飘进了文创领域。西安本土原创文创产品绒馍馍，以肉夹馍为原型打造毛绒潮玩，还原馍的外形与馅料结构，推出可替换内馅、挂件、盲盒等多款形态，凭借软萌质感和地域特色，成为游客必买的伴手礼爆款。近日，绒馍馍和长安通联合推出文创交通卡，全国330多个城市公共交通都可以使用，让西安馍文化从舌尖伴行出行，产品不仅还原了“烤馍、剁肉、夹馍”的趣味体验，更将西安碳水文化转化为可触摸、可携带、可实用的文创符号。

　　除了菜夹馍大赛与绒馍馍，西安还依托馍文化打造多元文旅场景：老字号泡馍馆推出非遗掰馍体验，景区开设关中花馍手工研学，餐饮品牌联动景区推出馍主题美食线路，传统饮食文化与文旅产业深度融合，构建起“美食体验+文创消费+文旅打卡”的全新业态。

　　小小一个馍，藏着千年长安的饮食底蕴，更映照着西安文旅的创新突围。从烟火小吃到潮流赛事，从舌尖美味到文创爆款，西安以馍文化为切口，用年轻化、场景化、互动化的表达，让传统文化破圈出圈，持续擦亮城市文旅特色品牌。

编辑:刘伟