视频来源：西安广播电视台

　　西安网讯 鄠邑区化羊村种植的生姜品质优良，新采摘的青苗姜经晾晒及地窖阴干后，可转化为口感更佳的老姜，实现全年售卖，有效提升了产品附加值。同时，作为药食同源的经济作物，生姜兼具食用调味与药用价值，这种“用途广、耐储存、市场稳”的特点，让生姜成为农民增收的“香饽饽”。

　　生姜产业不仅直接带动种植户增收，还创造了大量务工机会。从种植、管护到采收，每个环节均需投入大量人力。在采收旺季，可吸纳上百名周边群众参与务工，日均收入达100至150元，有效拓宽了当地群众的增收渠道。

　　鄠邑区融媒体中心 张倩瑜 杜浩明

编辑:高蒙