秋风四起，凛冬将至，

　　不安分的陕西老餮们纷纷出动不禁感慨着，

　　贴秋膘的日子又到了

　　10月17日起，每周日20:20分首播《味道西安》栏目，

　　为各位献上，年度最强过冬饮食指南

　　天下第一面

　　西安作为碳水之都，面粉的运用已经到了出神入化的地步。各式各样的面条子霸占着西安人的一日三餐，每一款都是硬核输出，首当其冲的当然得是西安独有的“biangbiang面”。

　　一个大碗，里面盘踞着几根又宽又长的面条子，老陕们独爱的几款配菜一样不差的整齐码上，葱花油泼辣子也从不缺席，这一碗面，吃的五味，品的是文化。

　　西安烤鸭

　　说起烤鸭，可能大多数人想到的是京城里的那一口，可实际上追根溯源，各派烤鸭都有一个共同的祖先就是“长安炙鸭”。盛唐技艺传经典，长安烤鸭香百年。

　　始创于1916年的西安烤鸭店，绝对是西安烤鸭界的王牌，西安烤鸭不只有饱腹的功用，更承载着一辈又一辈西安人的记忆和情怀。炙烤架上的每只鸭子，肥硕饱满，古法烤制，外皮金黄而酥脆，鸭肉嫩而多汁，入口即化，令人唇齿生津。

　　10月17日起，每周日20:20分，西安一套首播，关注《味道西安》，带你一路升级解锁最地道的最传统又最新鲜的西安老字号美食。

编辑:黄坤