视频来源：西安广播电视台

　　近年来，鄠邑区市场监督管理局创新推出“互联网+”智慧监管平台，通过科技赋能实现食品安全全时段智慧监管，探索服务型市场监管路径。着力构建市场自律、政府监管、社会监督的社会共治新格局，为人民群众舌尖安全筑起一道坚实的数字防线。

　　在鄠邑区市场监督管理局甘亭市场监督管理所内，一块电子屏幕实时切换着辖区内餐饮企业后厨的操作画面。当系统AI自动识别到某集中供餐企业的员工未规范佩戴口罩时，工作人员立即启动远程对话功能。

　　在区级智慧监管平台，工作人员通过全景式监控大屏，可同时调取全区多个餐饮单位、学校食堂、医院后厨的实时画面。高清镜头下，从食材清洗、加工到烹饪的全流程清晰可见。通过实时预警、AI行为识别等信息化手段，可精准锁定高风险操作，大幅提升监管效能。

编辑:刘伟