11月25日，中共中央办公厅、国务院办公厅公布《粮食节约和反食品浪费行动方案》，进一步建立全链条粮食节约、反食品浪费常态化机制。

　　“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”在中华民族悠久的历史长河中，勤俭节约始终是流淌在华夏儿女血脉中的优秀传统。《粮食节约和反食品浪费行动方案》犹如一股清风，吹响了全社会节约粮食、反对浪费的集结号。这一行动不仅是对国家粮食安全战略的深化落实，更是对全民道德素质和社会文明程度的一次有力提升。

　　粮食节约其重如山。粮食，作为国家的基石与民众的生命线，其重要性不言而喻。面对全球食物损失浪费率高达三分之一这一严峻现实，我国作为人口大国，粮食安全问题更是被提升到了前所未有的高度。尽管近年来我国粮食生产持续丰收，但粮食损失与食品浪费现象依然不容忽视，特别是在餐饮消费领域，过度消费、铺张浪费之风仍时有发生，这不仅是对资源的极大浪费，也是对社会文明风尚的侵蚀。推动粮食节约和反食品浪费，不仅关乎国家粮食安全大局，更关系到每一个公民的健康生活和社会文明的进步。

　　“食”刻节约，珍惜每一粒粮食。党的十八大以来，我国深入实施全面节约战略，颁布实施了《中华人民共和国反食品浪费法》和《中华人民共和国粮食安全保障法》，大力开展“光盘行动”，取得了积极进展。从家庭餐桌到餐饮企业，从校园食堂到单位餐厅，越来越多的地方和人群加入到节约粮食的行动中来，遏制大操大办、铺张浪费等行为逐渐成为社会共识。然而，成绩属于过去，挑战依然严峻。我们必须清醒地认识到，粮食节约和反食品浪费是一项长期而艰巨的任务，需要全社会的共同努力和持续推动。

　　知行合一，从田间到餐桌推动粮食节约。《粮食节约和反食品浪费行动方案》的出台，为这一行动提供了明确路径与指南。从田间到餐桌，每一个环节都需精心布局，精准施策。在生产端，通过优化技术、改善管理，减少生产过程中的粮食损失；在储存与运输环节，加强设施建设，提升管理水平，降低损耗；在加工阶段，倡导适度加工，避免过度追求精细导致的资源浪费。而在消费层面，则需进一步提升公众节粮意识，让“光盘行动”成为每个人的自觉行动，减少餐饮浪费，让每一粒粮食都能发挥其应有的价值。

　　“食”刻节约，反对浪费，不仅是对国家粮食安全战略的积极响应，更是对中华民族传统美德的传承和发扬。让我们从现在做起、从自身做起、从点滴做起，共同推动全社会形成节约粮食、反对浪费的良好风尚。(丁铁)

编辑:钱江