近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》(以下简称《方案》)，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。(《人民日报》11月26日)

　　厉行节约、反对浪费是中华民族的优良传统。党的二十届三中全会提出，“健全粮食和食物节约长效机制。”《方案》的印发，正是为了推动粮食节约和反食品浪费落实落地。

　　全链条减损，守护大粮仓。2023年，我国粮食总产量达到了13908亿斤，人均粮食占有量达到493公斤，高于国际公认的400公斤的粮食安全线。粮食总产量已连续9年稳定在1.3万亿斤以上。以不超过1%的减产就算丰收来算，我国粮食产量已经实现“二十连丰”。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？每一粒粮食的生产，都凝结着农民辛勤耕耘的汗水。从收割到储存，从运输到加工，粮食生产各个环节都可能存在浪费。节约粮食、反对食品浪费，全链条减损必不可少。减少各个环节的损耗，可以为粮食丰产丰收提供很好助力。

　　行业须自律，单位应自觉。节约粮食、反对食品浪费，行业协会应发挥作用。行业协会可以发布反餐饮浪费倡议，依法制定、实施相关团体标准和行业自律规范，宣传、普及防止食品浪费知识，引导食品、餐饮行业协会会员自觉反对食品浪费。行业协会可以引导餐饮场所推进“光盘行动”。餐饮场所应加大宣传，营造推进“光盘行动”的浓厚氛围，督促消费者深入践行“光盘行动”。在反对食品浪费上，机关食堂、学校食堂、企业食堂应当发挥“生力军”作用，为全社会反对食品浪费树起好的标杆。

　　持之以恒推，久久为功做。《2023年中国食物与营养发展报告》显示，我国食物总体损耗浪费率为22.7%，包括粮食、蔬菜、肉蛋禽类等在内的食物，2022年损耗浪费总量达4.6亿吨，造成的经济损失1.88万亿元。有的人知道节约粮食、反对食品浪费，却“三天打鱼，两天晒网”。节约粮食、反对食品浪费，非常重要。那就应该持之以恒推进，这需要久久为功的韧劲。每时每刻注重节约粮食、反对食品浪费，每时每刻做到节约粮食、反对食品浪费，才能形成节约粮食、反对食品浪费浓厚氛围，有效遏制食品浪费滋生蔓延势头。

　　全民总动员，共下“一盘棋”。新中国成立以来，我们国家发生了翻天覆地的变化，人民生活水平有了很大改善，吃不饱饭的日子成为历史。不少孩子不知饥饿为何物。节约粮食、反对食品浪费，很多人都知道。然而，少数人做得不够好。仓廪实，天下安。节约粮食、反对食品浪费，事关粮食安全，事关社会稳定。节约粮食、反对食品浪费，应当全员行动，将其落到实处。人人自觉参与节约粮食、反对食品浪费，个个节约粮食、减少家庭和个人食品浪费，可以汇聚成节约粮食、反对食品浪费的强大合力。

　　粮食安全是“国之大者”。坚守“粮”心，推动节约粮食、反对食品浪费蔚然成风，粮食安全将得到更好保障，广大人民群众可以享受到更多舌尖上的幸福！(李兆清)

编辑:钱江