西安网讯（记者 马莹 王冰 实习记者 翟珮尧）“枫林霜叶舞，荞麦雪花飘，又一年秋事了。”伴随着稍许的凉意，一年一度的荞麦花海绽放在我们的眼前，位于西安市蓝田县的间房镇峪口村荞麦花开的绽放新声，也是今年西安市发布的七个西安农业景区之一。

　　蓝田县山区群众种植荞麦历史悠久，2021年，全县荞麦种植面积311亩，年产量约40吨，年产饸饹面1600余吨，主要分布在九间房镇、灞源镇、蓝桥镇等山区镇。近年来，蓝田县大力实施乡村振兴战略，以创建国家级休闲农业重点县为重要抓手，积极推动农业转型升级。突出产业发展和产业带动两个重点，创新三大融合，“特色种植+农旅融合”探索出一条集生产实用、休闲观光于一体的产业融合发展之路。

　　以荞麦为抓手 助推新发展模式

　　在采访中，蓝田县农业农村局副局长王浩讲到：“目前，休闲农业已经成为县域经济发展的主导产业之一。”今年以来，蓝田县围绕“荞麦产业融合发展”定位，依托蓝田“厨师之乡”、蓝田荞面饸饹特色小吃等地方金字招牌，促进荞麦产业规模化、多元化融合发展，打造了具有蓝田地域标志的荞麦茶、荞麦饸饹等品牌产品，充分挖掘历史文化、地域优势等资源潜力，将旅游观光、休闲与农耕体验融合到一起，使游客有观赏、有体验、有消费，从而推动一二三产业融合，促进镇域经济快速发展。

　　在农业发展层面，通过财政补贴、技术引进等方式，依托九间房镇千亩荞麦示范园引领，着重在九间房、普化、汤峪等五个镇发展荞麦种植示范基地，预计带动群众种植荞麦3200多亩；推行统一供种、统一配肥、统一播种、统一田管、统一收获的“五统一”标准生产模式，加大苦荞种植的标准化水平，进一步提升荞麦产量。

　　在采访中，路边经营荞面饸饹近10年的夫妇俩，依靠着经营店面，摆脱了从前靠山吃山、靠水吃水的传统生活方式。在制作荞麦饸饹的间隙他们与记者聊到：“这些年，依托着景区旅游的带动，越来越多的人吃上了我们本地正宗的荞面饸饹，我们的生活收入增加了，生活质量也得到了改善。”

　　蓝田县大力发展农旅融合，延伸产业链条。进一步规范饸饹加工，挖掘新的荞麦附属产品，加快荞麦类原料与加工产品绿色食品、有机食品和地理标志农产品认证，加强产品标识监督管理，打造“蓝田饸饹+蓝田小吃”绝配时尚套餐，实现百城千店全面运营，附近农民的生活质量有了显著提升。

　　寄情山水 体验生态旅游

　　当然，这里不仅有姹紫嫣红的绚丽，还有田间小巷、阡陌交通，仿佛是《桃花源记》中那隐入山林，令人心驰神往的住所。

　　九间房镇利用荞麦花海形成的优美景观，充分挖掘当地生态和民俗文化资源，拓展独具特色的乡村文化旅游，在峪口村实施千亩荞麦示范园项目，建成民宿11家，打造“看得见山、望得见水、记得住乡愁”的田园意境，拓展现代农业、民俗体验、观光露营、婚纱摄影等综合业态，实现年游客10万人次，旅游综合收入500万元，带动乡村旅游，实现农旅融合、农民增收、农村繁荣。

　　多方齐发力 为农民谋幸福

　　引导群众参与，增加群众收入，是助力乡村振兴的必然选择。实现农村居民增收是广大农民的热切期盼,是实现乡村振兴的重要动力与最重要最紧迫的任务。蓝田县以产业示范园区为引领，按照党建引领、组织实施、共建共享理念，充分盘活了荒坡荒地等土地资源，壮大了村集体经济，增加了群众收入。

　　据了解，为充分调动农民积极性，蓝田县盘活闲置房屋、宅基地、旧学校等资源，以民宿资源与壮大村集体经济相结合为切入点，把民宿经营收益最大程度留在乡村、留给村民。同时，联股联利，提高群众收入。把群众收入嵌入荞麦产业链之中，采取“龙头企业合作社+农户”模式，引导群众积极参与荞麦种植、采摘、加工、销售等各个生产环节，实现群众打工、租地、分红三种收入，推动群众增收。

　　近年来蓝田县在秦岭浅山地带连片种植荞麦三百多亩，年产四十余吨，带动了域内饸饹生产加工企业的发展。同时，以美丽乡村建设为抓手，深入推进农旅融合发展，通过“农业+旅游”打造农旅融合新业态，逐步形成“春有油菜、夏有荞麦”的农旅结合布局这为农业新发展提供了新方案、新出路。聆听荞麦花的新声，感受乡村振兴的新生！

编辑:张楠