年年岁岁曾相似，岁岁年年各不同。再过一些日子，2022年虎年春节将会如约而至。春节是我国的传统节日，千百年来，既被赋予了团圆的意蕴，同时还是传统食文化的集中体现。南北风格异，十里不同俗。食品文化在我国传统节日中占有很重分量，每每春节来临，各家各户使出浑身解数，把中国的食文化展现得淋漓尽致，南方砸糍粑蒸年糕，北方蒸馒头蒸枣卷;南方滚汤圆，北方包水饺，杀猪宰羊.....辛勤劳作了一年，人们会美美地吃上十天半月。

　　春节一年一度，适当地备点年货无可厚非，但是绝不能糟蹋粮食。让节约光荣、浪费可耻成为“新食尚”。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”去年极端天气相继出现，可是我国依然取得了粮食生产的18连丰，成绩取得实属不易。春种一粒子，收秋万担粮。“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”每一粒粮食都来之不易，都沁透着农民的汗水与艰辛，我们要珍惜餐桌上的每一粒粮食，坚决除掉糟蹋浪费粮食陋习。

　　让节约光荣、浪费可耻成为“新食尚”。适可而止，按需采购。眼下，新冠肺炎疫情并没有消除，个别地方甚至出现反弹。在这一种情况下，有些家庭为了应对疫情，常常要囤积大量食物，其实，完全没有必要。一来食物具有保质期，有些食物一旦过了保质期很容易腐化变质，造成不必要的浪费。二来很容易对身体造成伤害。对于发霉变质的食物，一些人舍不得扔掉，结果发生了食物中毒，得不偿失。从另一方面讲，菜篮子也好，米袋子也好，足以保证市场供应，完全没有必要囤聚食物。计划经济时期，人们食不果腹，各种商品都是凭票供应，而眼下商店超市琳琅满目，应有尽有，再去过多地置办年货，实在没有意义。适可而止，按需购买才是应有的“过节姿势”。

　　让节约光荣、浪费可耻成为“新食尚”。倡导文明新风，杜绝结婚讲排场，造成无谓的浪费。按照传统习俗，春节常常是集中结婚的大喜日子。为了筹办婚礼，一些地方在家中大摆筵席，结果很多食物吃不掉后被倒掉，造成了极大的浪费。一来要本着节约的精神减少宴请规模，别让陋习成为社会公害。二来要按需定购，核算好人数，宁缺毋滥。

　　按照过去的习惯，春节是浪费最严重的时候，本着一种节约精神，过一个简约化的春节应成为社会遵循。让节约光荣、浪费可耻成为“新食尚”。（ 李红军 ）

编辑:钱江