说到健康，现代人对身体健康的管理是越来越重视。尤其是近几年，”抗糖、戒糖“的理念被更多的年轻人所认可。为此一些精明的商家，推出了一系列号称”零脂、零糖、零卡“的饮料，这些饮料不但口感好，还符合人们健康的标准，赢得了消费者的追捧。那么受到年轻人热捧的这些零糖、零脂、零卡的饮料真的健康吗?一起来看记者的调查。

　　随着夏季的来临，气温逐渐升高，清凉的饮料成为年轻人外出必备的饮品，记者看到在这些饮料中，标注有零糖、零卡的饮料最受欢迎，一般都摆在大型超市、商店最醒目的位置。

　　通常一瓶传统的500毫升瓶装饮料，含糖量在50克左右，热量高达200到300卡，所以看似诱人的饮料归根结底就是一瓶糖水。那么，近两年受到年轻人喜爱的那些标注零糖、零卡的饮料里真的不含糖?可以放心的饮用吗?

　　交大一附院营养科李卫敏主任：无糖并不意味着不甜，而是把各种代糖当作甜味剂来满足口感。根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定，食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体)，即可标注为“无糖食品”。

　　记者了解到，无糖饮料中的甜味来自各种各样的甜味剂，甜味剂一般分为人工甜味剂和天然甜味剂，人工甜味剂常见的有安赛蜜、阿斯巴甜、甜菊叶等，天然甜味剂有果糖和赤藓糖醇。其中天然甜味剂与蔗糖相比，摄入人体后升糖指数低，主要在肝脏中代谢，引起的血糖反应较小，所以常被用在糖尿病患者的饮食当中。

　　交大一附院营养科李主任：赤藓糖醇”作为代糖做了解释，赤藓糖醇是通过玉米淀粉原料酵母发酵而产生的天然甜味物质，进入人体后不参与人体血糖代谢。甜味剂本身是安全的，可以分为带热卡的甜味剂和不带热卡的甜味剂，它能够产生更多的甜味，甚至比蔗糖要甜200-300倍。

　　这些含有甜味剂的无糖饮料，从一定程度上来说确实比含蔗糖饮料健康，但无糖饮料也是含有热量的，虽然短时间摄入甜味剂不会让血糖升高，但是长期喝无糖饮料也会产生副作用。

　　交大一附院营养科李卫敏主任：如果单纯和含糖饮料相比，0卡0糖饮料确实对防治肥胖有帮助;但如果和水相比，由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，会引导你摄入更多的高热量食物，从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料。

　　李主任告诉记者，甜味剂虽然不含糖，但是人的大脑在接收到“甜味”的信号后，很容易产生饥饿感，增强食欲，唤起人们对真糖的渴望，因此长期摄入无糖饮料并不利于减重，更不利于身体的健康。

　　营养专家提醒大家，日常生活中无论是减肥还是养生，健康的饮品就是白开水，大家不要为了满足口感，而用所谓的零糖零卡零脂的饮料代替白开水，当然如果您的体质适合喝茶，茶水也是一个不错的选择。

编辑:王嘉