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打击“硫磺八角”需常态化执法

来源:西安网 时间:2020-09-23 16:22 字号:

  江德斌

  每年8月,全国各地的批发商都会赶到广西南宁市三塘镇采购八角。这里的高峰市场是当地最大的八角交易市场,一天出货量高达300吨。记者近日调查发现,这个庞大的交易量背后,却有着一个公开的秘密:八角市场正在被违规的“硫磺八角”吞噬。在高峰市场,为了缩短工时、降低成本,大部分商家都使用硫磺熏制八角,而批发商为了逐利,也会采购硫磺八角,并销往各地的饭店、食堂等。(9月22日《新京报》)

  广西八角占全球产量的90%,而优质的无硫八角多数都出口到国外,国内市场超过90%是“硫磺八角”,也就是说,国内消费者有极大的概率,买到的都是“硫磺八角”。这个结果令人感到愤怒和不满,须知,长期接触硫磺对皮肤产生影响,硫磺蒸汽对肺部有很大的伤害,吸食过量的硫磺则会对人体肝肾造成损害,可见食用“硫磺八角”亦会影响人体健康。

  熏过硫磺的八角色泽鲜亮,不易发霉,更重要的是,成本也更低。显然,商家用硫磺熏制八角,乃是为了缩短工时、降低成本,从而赚更多钱,但在现行使用的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,八角不在可使用硫磺作为添加剂的范围内。可见商家加工、销售“硫磺八角”已属违规行为,会给消费者健康造成危害,应予以禁止和处罚。

  需要注意的是,“硫磺八角”并非新生事物,此前在媒体曝光后,当地也曾整顿过。据报道,早在2012年9月,广西针对一些地方使用硫磺熏制八角的情况,在全区展开硫磺八角专项整治行动,并联合林业、卫生、质监、公安等部门进行全面整治。“硫磺八角”曾淡出过一段时间,但并没有从市场上消失。如今,“硫磺八角”再次公开在批发市场上制售,说明当地打击决心和力量都很有限,未能形成有效的威慑力。

  监管部门应对“硫磺八角”予以重视,认识到其潜藏的危害性,不能只顾产业发展,而漠视消费者健康,需以人民利益为优先考量,采取常态化执法,对“硫磺八角”施以严厉打击,不留下执法缝隙。商家所图者就是利润,“硫磺八角”能够带来暴利,使其趋之若鹜,应按照生产、销售有毒有害食品罪,对涉事商家予以重罚,令其得不偿失。

  相比“硫磺八角”,无硫八角的市场价一斤要贵8、9块钱,在价格、存储、利润上都没有市场竞争力,市场接受度很低,优质的无硫八角多数都出口到国外。可见,八角市场已经形成了“劣币驱逐良币”的格局,导致消费者花钱受罪,买不到放心八角。因此,要维护八角市场的秩序,鼓励当地推行农产品地理标识认证、合作社种植、品牌化经营等政策,将优质无硫八角的市场做大做强,实现产业良性循环发展。

编辑:钱江



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